大麦 【大麦】麦の一種・大麦とはどんな穀物？二条・六条や皮麦・裸麦、押し麦など種類の解説も
ダイエット＆健康に良いと人気を集める「大麦」。大麦は大きさが『大きい麦』なのでしょうか？そんな疑問から、大麦の種類を＜品種＞＜加工法＞の2つからまとめていきます。種類が豊富な大麦の違いをしっかりチェックしましょう。
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オートミール 【オートミール】食べると「逆に太る・腸内環境が悪化」は本当？デメリットと予防法
食べると「逆に太る」「腸内環境が悪化する」とまことしやかにささやかれている『オートミール』。このオートミールの噂は本当なのでしょうか？真偽を調べるとともに、デメリットを引き起こさない予防法もご紹介します。
栄養 エネルギー(カロリー)1日あたりの摂取目安量まとめ
エネルギー(カロリー)における1日あたりの摂取目安量を覚え書きとしてまとめました。合わせて、1日あたりの食事バランスガイドもまとめています。このページは農林水産省・厚生労働省の公式サイトを参考にしました。
コラム グラノーラ・ミューズリーの違いとは？ダイエット向きなのはどちら？
ともにシリアル食品として人気を集める「グラノーラ」と「ミューズリー」の違いとは？同じだと思っていたグラノーラ・ミューズリーには明確な違いがありました！さらに、グラノーラとミューズリーのうち、よりダイエット向きなのはどちらも調べてまとめています。
オートミール インスタントの「楽チンオートミールごはん」で気軽に置き換えダイエット
水を注いでレンジで2分温めるだけ！インスタントだから忙しいときでもすぐに食べられる、新しいダイエットフード「楽チンオートミールごはん」についてご紹介しています。糖質＆カロリーOFFしながら、満腹になれるオートミールごはんの魅力とは？
オートミール 【オートミール】朝食にオススメ「オーバーナイトオーツ」とは？作り方＆注意点
朝ごはんにオススメのオートミールの食べ方「オーバーナイトオーツ」についてまとめました。そもそも「オーバーナイトオーツ」とは？美味しい作り方やコツ＆注意点をご紹介しています。
オートミール 【オートミール】炊飯器で炊く方法とは？白米にプラス＆オートミールのみ
オートミールを「炊飯器」を使って炊く方法をまとめました。オートミール＋白米を一緒に炊き上げる『オートミール入りご飯』、オートミールのみで炊き上げる『オートミールご飯』の2通りをご紹介しています。炊飯器を使わず、鍋で炊き上げる方法も！
オートミール 【オートミール】種類「スティールカット・ロールド・クイック・インスタント」オーツの違いとは？
オートミールの4種類「スティールカットオーツ」「ロールドオール」「クイックオーツ」「インスタントオーツ」について違いをまとめました。種類によって食べ方が違うオートミールの特徴を知りたい方にオススメです。
オートミール 【オートミール】「オートミールのごはん化」とは？ごはん化の料理法＆生食について
オートミールの食べ方の1つ「オートミールのごはん化」とは？について調べました。ごはん化する料理法を電子レンジ・鍋の2種類からチェック！さらに、オートミールの生食についてもまとめています。
オートミール 【オートミール】1食分の量は何g？1食あたりの栄養価＆白米との比較
オートミールは1食あたり○gが適量だった！そんなオートミール1食分の量と栄養価を調べてまとめてみました。さらに、白米との比較から分かった、オートミールがダイエット向きな理由とは？
オートミール 【オートミール】ビタミン・ミネラルは豊富に含まれる？栄養成分表で確認
オートミールの栄養のうち「ビタミン」「ミネラル」に特化して成分表を作りました。オートミールが豊富に含む意外な栄養成分とは？豊富な成分の働きと合わせてご紹介しています。
栄養 【βグルカン】どんな栄養素なの？働きや含まれる食材について調査！
大麦・オートミールやきのこ類に含まれる栄養素・βグルカンについてまとめました。実は含まれる食材によってその働きが大きく異なるβグルカン。穀物・きのこそれぞれの働きの違いと、そもそもβグルカンとはどんな栄養素なのかについてご紹介しています。