ご飯・お米 玄米と白米の栄養価を『炊飯前(お米)』と『炊飯後(ご飯)』それぞれで比較
玄米は本当にヘルシーなのか？そんな疑問を解消すべく、玄米の栄養価を徹底検証しました！白米との栄養価を『炊飯前』・『炊飯後』の2通りから比較し分かったこととは？
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ご飯・お米 「米粉パン」はダイエットに向いている？米粉パンの長所or短所と栄養価から検証！
お米の粉で作られた「米粉パン」はダイエットに向いているのか？そんな疑問を解消すべく、米粉パンのメリット・デメリットや小麦粉のパンとの栄養価比較から検証していきます。調べて分かった、米粉パンの意外な真実とは？
コラム ご飯とパン、どちらがダイエット向き？栄養価の比較＆特徴の違いまとめ
朝食の二大勢力である『ご飯』と『パン』。ダイエット中の方にとって、朝ご飯に食べるべきなのはご飯・パンのどちらが向いているのでしょう？カロリーや糖質、脂質など栄養価を比較。さらに、ご飯とパンの特徴や食べ方の違いからもダイエット向きかどうかを探...
栄養 エネルギー(カロリー)1日あたりの摂取目安量まとめ
エネルギー(カロリー)における1日あたりの摂取目安量を覚え書きとしてまとめました。合わせて、1日あたりの食事バランスガイドもまとめています。このページは農林水産省・厚生労働省の公式サイトを参考にしました。
オートミール 【オートミール】1食分の量は何g？1食あたりの栄養価＆白米との比較
オートミールは1食あたり○gが適量だった！そんなオートミール1食分の量と栄養価を調べてまとめてみました。さらに、白米との比較から分かった、オートミールがダイエット向きな理由とは？
オートミール 【オートミール】ビタミン・ミネラルは豊富に含まれる？栄養成分表で確認
オートミールの栄養のうち「ビタミン」「ミネラル」に特化して成分表を作りました。オートミールが豊富に含む意外な栄養成分とは？豊富な成分の働きと合わせてご紹介しています。
栄養 【βグルカン】どんな栄養素なの？働きや含まれる食材について調査！
大麦・オートミールやきのこ類に含まれる栄養素・βグルカンについてまとめました。実は含まれる食材によってその働きが大きく異なるβグルカン。穀物・きのこそれぞれの働きの違いと、そもそもβグルカンとはどんな栄養素なのかについてご紹介しています。
オートミール 【オートミール】栄養価を解説！お米・小麦とどれがダイエット向きか比較
オートミールの栄養価を表にまとめました。さらに、比較対象として『米』『小麦粉』の数値も合わせて掲載しています。ダイエットに効果的というイメージがあるオートミールを栄養の観点から深掘りしていきます！
栄養 【食物繊維】そもそも食物繊維とは？水溶性・不溶性の働きまとめ
栄養成分「食物繊維」について詳しくまとめました。水溶性食物繊維・不溶性食物繊維それぞれの働きや、どんなものに含まれているかなど、基本的なことを紹介しています。