ヘルシーな麺として注目を集めるZENB「ゼンブヌードル」についてまとめました。
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど大手ショッピングサイトで圧倒的な販売数を誇る「ゼンブヌードル」。
その「ゼンブヌードル」人気の理由は麺の原材料・黄えんどう豆にあり！？
「ゼンブヌードル」の原材料・黄えんどう豆についてや、魅力あふれる栄養価など気になったことをまとめてみました。
ZENB「ゼンブヌードル」とは
ZENB「ZENB NOODLE(ゼンブヌードル)」は(株)ZENB JAPANが販売している食品です。
このZENB JAPANは、酢でおなじみのミツカングループが新たに立ち上げた会社。
以前は捨てられてきた植物の皮や種子などを余すことなく使用できる技術を開発し『まるごとがおいしい』を実感できる商品を、というコンセプトからZENBは誕生しました。
『ZENB＝全部』という意味なのですね。
「ゼンブヌードル」は2020年9月から販売がスタート。
この販売に至るまで3年もの開発期間がかかっているそうです。
そんなこだわり抜いた「ゼンブヌードル」は、販売開始から10カ月後には販売数が累計100万食を突破する大ヒット商品となっています。
「ゼンブヌードル」の食べ方
「ゼンブヌードル」はどんな麺類のようにも食べられる乾麺です。
口コミでは『ラーメン、焼きそば、スパゲッティ、日本そばなど、何にでもなれる画期的な麺』との評価が！
さらに『思ったよりも豆臭さがない』という口コミも見逃せません。
内容量は1食あたり80g。
茹で時間は太さ1.1mmの『細麺』が4分、太さ1.7mmの『丸麺』が8分と乾麺パスタと同じくらいです。
電子レンジ調理もOKなので、手軽で続けやすいのもポイントですね。
「ゼンブヌードル」用のスープは、
- パスタソース：4種類
- ラーメンスープ：6種類
- 焼きそばソース：3種類
という合計13種類のラインナップがあります。
もちろん自宅で自由に味付けもできるのでバリエーションは無限ですね。
「ゼンブヌードル」の原材料・黄えんどう豆とは
「ゼンブヌードル」の原材料は黄えんどう豆粉のみ！
黄えんどう豆100％で作られているのが「ゼンブヌードル」最大の特長となります。
ちなみに、「ゼンブヌードル」に使われる黄えんどう豆の生産地はアメリカorカナダ、製粉するのはアメリカです。
この黄えんどう豆は、文字通り黄色いえんどう豆です。
日本では緑色のえんどう豆が主流ですが、北欧やロシア、インド、中国などでは昔から親しまれてきた食材とのこと。
また、日本でも『イエロースプリット』という名前で販売されています。
この黄えんどう豆の魅力は栄養価の高さ。
黄えんどう豆は植物性たんぱく質と食物繊維が豊富なのに、糖質は低め。
健康的に痩せたい！という方の願いを叶えるのにうってつけの商品ですね。
さらに、ZENBブランドの理念に基づき、黄えんどう豆の薄皮まで使い切るサステナブルなところも魅力。
豆なのでグルテンフリー、さらに遺伝子組み換え作物が存在しないのも安心ポイント。
健康にも美容にもピッタリで、安全性も高く、さらに環境にも優しい「ゼンブヌードル」はまさに現代の新しい主食と言えますね。
「ゼンブヌードル」の栄養価
「ゼンブヌードル」の栄養価を詳しく掘り下げていきます。
| 栄養成分 | 1食・80gの含有量 |
|---|---|
| エネルギー | 261kcal |
| たんぱく質 | 13.0～16.6g |
| 脂質 | 0.9～2.5g |
| 糖質 | 38.5～42.9g |
| 食物繊維 | 9.9～13.6g |
| 食塩相当量 | 0g |
黄えんどう豆100％から作られる「ゼンブヌードル」は高たんぱく質・糖質控えめ・豊富な食物繊維が特長です。
※数値はZENB公式サイトを参考にしました。
一般的なパスタと栄養価を比較すると？
「ゼンブヌードル」と一般的なパスタ(小麦粉)の栄養価を比較してみます。
| 栄養成分 | ゼンブヌードル | パスタ(小麦粉) |
|---|---|---|
| エネルギー | 261kcal | 278kcal |
| たんぱく質 | 13.0～16.6g | 10.3ｇ |
| 脂質 | 0.9～2.5g | 1.4ｇ |
| 食物繊維 | 9.9～13.6g | 4.3ｇ |
| 糖質 | 38.5～42.9g | 54.2g |
「ゼンブヌードル」とパスタのうち、もっとも差が開いたのは食物繊維でした。
パスタの4.3gに対し「ゼンブヌードル」は最低値でも2.3倍、最高値では2.8倍でした。
1日あたりの食物繊維摂取量は男性は20g、女性は18gなので、1食で半分をクリアできるのが魅力ですね。
また糖質が低いのもダイエット向きなポイントの1つ。
パスタ54.2gに比べて「ゼンブヌードル」の最低値38.5gでは糖質が約30％OFFとなります。
日本人に足りないと言われがちなたんぱく質はパスタの約1.5倍、植物性たんぱく質なので胃にもたれにくいのも続けやすいポイントですね。
※パスタの数値は日本食品標準成分表2020年版(八訂)の「穀類/こむぎ/［マカロニ・スパゲッティ類］/マカロニ・スパゲッティ/乾」を参考にしました。
ZENB「ゼンブヌードル」の購入方法
ZENB「ゼンブヌードル」は公式サイトor大手ショッピングサイトにて購入できます。
購入はオンラインのみとなっています。
続いて、大手ショッピングサイトでの購入方法をまとめていきます。
Amazon.co.jp
Amazon.co.jpでは「ゼンブヌードル」セットがいくつも販売されています。
ZENB 細麺 ゼンブ ヌードル 8食 (2袋) そうめん つけめん ラーメン ( 糖質オフ 糖質制限 糖質コントロール グルテンフリー 小麦粉不使用 たんぱく質 食物繊維 コレステロールゼロ 鉄分 黄えんどう豆100% )
「ゼンブヌードル」だけのセットやパスタソースとのセット、パスタソースのみなど豊富な種類に圧倒されます。
Amazonでは『定期おトク便』やクーポンの獲得でよりお得に購入できる可能性もあるので、試しに買ってみたいという方にオススメです。
Amazon.co.jp：ゼンブ楽天市場
楽天市場でも「ゼンブヌードル」セットはいくつも販売されています。
送料無料 ZENB 丸麺 ゼンブ ヌードル 8食 (2袋) ラーメン パスタ そば ｜ 糖質オフ 糖質制限 糖質コントロール グルテンフリー 小麦粉不使用 たんぱく質 食物繊維 低GI コレステロールゼロ 黄えんどう豆100%
送料が無料であることが多いので、気楽に購入できそうですね。
【楽天市場】ZENBYahoo!ショッピング
Yahoo!ショッピングでも「ゼンブヌードル」セット販売があります。
優良配送で全国送料無料の商品もあるので、購入しやすいのがポイントです。
ZENB Yahoo!ショッピング店「ゼンブヌードル」は常温で最長24カ月保存OKという保存性の高さも魅力です。
主食の選択肢の1つとして「ゼンブヌードル」を選んでみるのも良いかもしれませんね♪
