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ホットケーキに「オートミール」を加える&オートミール100%ホットケーキのレシピ

オートミールを加える&オートミール100%で作るホットケーキのレシピをまとめます。

「オートミール」とはオーツ麦を食べやすく加工した食品。

食物繊維が多く含まれ糖質が控えめ、鉄分などのミネラルが豊富に含まれていることからダイエット向きな主食として注目を集めています。

オートミールの基本をより詳しく≫

そんなオートミールのアレンジレシピとしても参考にしてください。

「オートミール」入りホットケーキ

食物繊維や鉄分が豊富な「オートミール」をホットケーキに加えるアレンジレシピです。

ホットケーキ
写真素材ダウンロードサイト【写真AC】

オートミールを加えることで、食物繊維が効率よく摂取できるようになります。

また、食べ応えがアップし、腹持ちもよくなるので、食べ過ぎや間食を防げるのもオートミールの良さ。

ホットケーキミックスの全てをオートミールに置き換えるわけではないので、食べやすいのもポイントです。

ホットケーキには粒が小さいためそのままでも使いやすい『クイックオーツ』または『インスタント』タイプを選びましょう。

オートミールの種類について詳しくはこちら≫

オートミール入りホットケーキの作り方

オートミール入りホットケーキの作り方、まずは材料です。

ここでは1人分・2~3枚あたりの材料を紹介します。

材料分量
ホットケーキミックス100g
オートミール30~50g
1個
牛乳・豆乳100~120ml

つづいて、料理の工程です。

  1. ボウルにオートミール・牛乳(豆乳)を入れ、軽く混ぜ、10分ほど置いてふやかす
  2. 卵を加えてよく混ぜる
  3. ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる
  4. フライパンで焼く
    • しっかり火を通すためフタをして蒸し焼きにするとよい

オートミールを加える場合は、最初にオートミールをふやかすことがポイント!

その後の工程は普通のホットケーキと変わりません。

花緒
花緒

オートミール入りホットケーキは少し食感がサクサクするものの、味わいや風味は普通のホットケーキとほとんど変わりません。

「美味しいホットケーキが食べたい!」と「ダイエット中でも罪悪感なく食べたい!」を両立できるレシピですね。

「オートミール100%」ホットケーキの作り方

つづいては「オートミール100%」で作るホットケーキのレシピです。

オートミール
Willfried WendeによるPixabayからの画像

ホットケーキミックスを使わず、オートミールのみでもホットケーキは作れます。

ポイントはオートミールをそのまま使うこと。

食べ応えがアップし、満腹感を得やすくなります。

オートミール100%にすることで血糖値の急上昇を抑えられるので、脂肪の蓄積を抑えられます。

食物繊維・鉄分などがたっぷり摂れる、なのに食べやすいのがオートミール100%ホットケーキの魅力でしょう、

ホットケーキには粒が小さいためそのままでも使いやすい『クイックオーツ』または『インスタント』タイプを選びましょう。

オートミール100%ホットケーキの作り方

オートミール100%ホットケーキの作り方、まずは材料です。

ここでは1人分・1~2枚分の分量を紹介します。

オートミール1食あたりの目安量・30gを基準に作るので、少し物足りない量かもしれません。

材料分量
オートミール30g
牛乳・豆乳50ml
1個
ラカントSなど大さじ1
ベーキングパウダー4g
バニラエッセンス数滴(お好みで)

より摂取カロリーを抑えたい場合は牛乳・豆乳を『無調整豆乳』に変更するとよいでしょう。

また、ラカント・大さじ1は砂糖・大さじ1に代用OKです。

つづいて料理工程です。

  1. ボウルにオートミールと豆乳を入れ、軽く混ぜ、10分ほど置いてふやかす
  2. 卵、ラカント、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる
  3. 最後にベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜ合わせる
  4. 熱したフライパンに生地を流し、弱火でフタをして蒸し焼きにする
  5. 表面が乾いてきたら裏返し、両面をこんがり焼いて完成

オートミール100%のホットケーキは、普通のホットケーキと違い表面がブツブツしたりしません。

そのため、途中で割って中を確認するなどし、火が通っているか否かを確認しましょう。

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